咖啡的来历，有说法说因为一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意……于是有了咖啡和咖啡文化。

今天，咖啡把自己的独特香味传遍世界的每一个角落，跻身世界三大饮料之一，养成咖啡消费时尚主流，成就咖啡文化世界圈，“咖啡热”烧得红红火火。

在中国，随着咖啡消费的迅速盛行以及咖啡行业丰厚利润的凸显，国际、国内的咖啡连锁业之间也烧起了一把剧烈的“竞争之火”。

那么，怎样在越来越拥挤的中国咖啡消费市场上“掺和”一把，分一杯羹，成为众多欲进驻咖啡市场的经营者应该思考的最大问题。